Tortilla de patatas, tortilla andaluza, tortilla española. Wszystkie te nazwy służą do określenia wspaniałej hiszpańskiej potrawy. Wielu z nas tortilla kojarzy się z pszennym plackiem. Jednak ta pochodząca z hiszpańskich regionów nie ma z nim nic wspólnego. Jej głównym składnikiem są bowiem jajka oraz ziemniaki. Dziś zachęcamy do wypróbowania prostego […]
Oprócz tradycyjnych świat kościelnych czy państwowych obchodzonych w całej Hiszpanii, istnieje kilka wydarzeń, które Andaluzyjczycy szczególnie czczą i świętują. Warto o nich pamiętać, planując termin podróży tak, aby móc uczestniczyć w jednym z nich.
Zanim udamy się do Andaluzji, warto odpowiednio się do tego przygotować, aby żadna niemiła sytuacja nie zaskoczyła nas począwszy od dotarcia na teren Hiszpanii, aż po powrót do domu.
Malownicze miasteczko turystyczne leżące w prowincji Malaga, liczące około 63 tys. mieszkaców. Estepona posiada piękne plaże z ciągnącą się wzdłuż nich promenadą. Sam zaś kurort zaliczany jest do najpiękniejszych w danej okolicy.
Andaluzyjska wieprzowina to nie tylko kluczowy element śródziemnomorskiej kuchni, ale również ważny produkt eksportowy. Mieszkańcy Andaluzji mogą pochwalić sie doskonałą w smaku wędliną dojrzewającą, na temat której przeczytacie poniżej.
Sezon na ślimaki rozpoczyna się w Andaluzji wiosną. Wówczas niemal w każdym barze i restauracji pojawia się napis “Hay caracoles”, co oznacza, że w danym miejscu można skosztować ślimaków. Zazwyczaj podawane są one na gorąco w sosie. Dziś chcemy Wam zaprezentować przepis na ślimaki w sosie po andaluzyjsku.
