Bacalao al pil pil – dorsz w sosie czosnkowym
Batido – koktajl mleczny
Bebidas – napoje
Berenjeras – bakłażany
Besugo al horno – leszcz pieczony
Bistec de ternera – befsztyk z cielęciny
Bonito – ryba podobna do tuńczyka
Boquerón frito – sardela smażona
Brazo gitano – rolada (ciasto)
Brocheta de riñones – szaszłyk z nerek
Buñuelos – rodzaj pączków
Butifarra – rodzaj białej kiełbasy